Et mayonnaise légère
poitrine grillée, pickles de carottes et huile de persil
à l'huile d'olive, oignons frits et aillet
Oignons confits et pickles
En cassolette au beurre d'ail et persil
Vinaigrette au fruit de la passion, salade d'herbes
Au bois de pommier, crème crue aux herbes et sésame Wasabi
Suprême de poulet, tomates, œuf dur, croutons, sauce César
Saumon fume maison, crevettes, avocat crémeux, tomates, pamplemousse
sauce piquante
écrasé de pommes de terre, jus de viande
En viennoise d'olive noire
Et 1 garniture au choix :
Pommes frites maison, riz snacke,
petits légumes de saison, gratin de Livarot (+5€)
au fenouil
Selon disponibilité
Façon meunière
Et 1 garniture au choix :
Pommes frites maison, riz snacke,
petits légumes de saison, gratin de Livarot (+5€)
Au feu de bois, jus corse au chorizo
Et 1 garniture au choix :
Pommes frites maison, riz snacke,
petits légumes de saison, gratin de Livarot (+5€)
Bœuf normand (+/-250g) grille au feu de bois, sauce poivre ou Neufchâtel, pommes frites
à la moutarde
À la fève de Tonka
Véritable crème anglaise, amandes grillées
et glace vanille maison
aux fruits exotiques
Glace vanille maison et chocolat chaud Manjari
Uniquement pour le déjeuner
Uniquement pour le déjeuner
à l'huile d'olive, oignons frits et aillet
poitrine grillée, pickles de carottes et huile de persil
tombé de poivrons au piment doux
volaille, parmesan et pignons de pin
crème cru de la ferme du bois des saules, menthe fraiche et sucre roux